Con l’avvicinarsi dell’estate una bella insalatona fresca e genuina è quello che ci vuole, ma quale lattuga è migliore, Iceberg o Romana?

Lattuga iceberg o lattuga romana? Generalmente quella romana è considerata la migliore (più fresca e più sana), tuttavia la lattuga iceberg non è priva di benefici. Gli esperti quindi si sono espressi e hanno analizzato le differenza principali tra le due varietà.

Ti potrebbe interessare anche >>> La lattuga abbassa glicemia e colesterolo? Ecco le sue proprietà

Uno dei maggiori inconvenienti del riempire il frigorifero di lattuga è che, troppo spesso, sembra che vada a male prima di aver avuto la possibilità di usarla. Sia l’iceberg che quella romana possono durare in frigorifero fino a una settimana. Tutto sta nel modo in cui la si conserva. Per ottenere le foglie più durature, si suggerisce di foderare un contenitore con carta assorbente. Quindi, sciacquare le foglie di lattuga e asciugarle infine porle sui tovaglioli di carta e metterle nel contenitore. Una cosa da tenere a mente quando si conserva la lattuga di qualsiasi tipo è che è meglio conservarla intera finché non si è pronti a usarla.

Ti potrebbe interessare anche >>> Colesterolo: gli alimenti che non lo contengono da inserire nella dieta

Sebbene iceberg e romana siano entrambe forme di lattuga, possono essere utilizzate in molti modi diversi e specifici. Per quanto riguarda l’iceberg, si consiglia un’insalata a spicchi: tagliarla ovvero in quattro spicchi e poi versarci sopra un condimento ricco, come la salsa ranch. Aggiungendoci poi succosi pomodori estivi e dei pezzetti di pancetta di tacchino cotta. Per quanto riguarda l’insalata romana con una classica Caesar salad non si può mai sbagliare.

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento.